קובי לאור הוא עורך דין בכיר ושותף מייסד של משרד עורכי הדין לאור, אחד המשרדים המובילים בישראל בתחום ליווי חברות ועסקים. לאחר שסיים את לימודיו במשפטים בשנת 2009, החל קובי את דרכו המשפטית עם חזון ברור – להקים משרד המספק שירותים משפטיים מקצועיים ומותאמים אישית לעסקים וחברות, מתוך הבנה מעמיקה של צרכיהם הייחודיים.

​

עם השנים, הצליח קובי להוביל את המשרד מצעדים ראשונים של משרד קטן, למשרד גדול ומכובד, המונה כיום שני סניפים מרכזיים – במרכז ובצפון הארץ. תחת הנהגתו, הפך המשרד לשם דבר בתחומו, ומשרת מגוון רחב של לקוחות, החל מעסקים קטנים ובינוניים ועד לחברות גדולות ומובילות במשק הישראלי.

​

מעבר לפעילותו המשפטית, קובי מביא עמו רקע עשיר משירותו הצבאי כקצין קרבי בצה"ל. עד היום, הוא ממשיך לשרת באופן פעיל בחטיבת מילואים קרבית, דבר המבטא את מחויבותו הרבה למדינה ולחברה הישראלית.

​

קובי נשוי ללובה, והם הורים לארבעה בנים. לצד הקריירה המקצועית המצליחה והדרישות של השירות הצבאי, הוא מצליח לשלב חיי משפחה עשירים, תוך הקפדה על ערכים של אחריות, מקצועיות ויושרה, הן בעבודתו המשפטית והן בחייו האישיים